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(大家参与)非常重要的学习调查问卷

2007-10-9 20:49:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
这么好的~~~收到我这里~~~~~! t8 I, W1 x5 P8 h) F( g5 i* k

7 K# s& l3 l" a4 `大家推荐的自制美食:2 j3 v2 l7 l) G$ ~

7 I2 A( d* o9 v(TITI赞助)3 S( W7 A! {& a' G& Q) }

8 s4 R: @# {5 ]  
+ R2 l# X# i5 O/ ?$ p* m2 R丝瓜荞麦面(255Kcal)
" J" e* n9 R/ r! w9 ]/ V- j5 P, @1 |+ Y+ [6 [5 _6 E
  材料:荞麦面、丝瓜、蒜、瘦肉丝、虾皮、枸杞
0 q3 q5 k* V* K6 D, `/ i5 I2 n4 r3 F
  做法: + T/ x* a& e$ H$ ~6 [
* @) Z$ g1 u' J% G
  1.枸杞和虾皮用热水分别泡洗。
2 C  m* j# W( D1 L/ `% P  2.水烧开后,放入荞麦面、枸杞,熟透后捞起备用。 ' O3 q% |$ f: N. }- n
  3.蒜切片,丝瓜去皮切成一口大小。
( Z" H& h% g, x" x6 X  k  4.平底锅加热后,放入蒜片、肉丝略翻炒,放入丝瓜、水、虾皮,煮到丝瓜熟透,有汤汁释出。 + p# y% y& F1 Z7 x1 }" w+ d. `
  5.放入煮熟的荞麦面、枸杞,沸腾后熄火。
7 i$ J1 h( F& W; V* n; P* R, F0 a" c
  实践小贴士: " m& G. o/ Q3 [/ E

- Y$ g0 U4 j, m" V) w( I, U2 J  1.荞麦面可换成其它品种的面条。
% t/ ^- \; K% Y6 y8 U, X  2.虾皮少许即可,不可过量。 ; A" x( l+ U, I4 {- J. L+ `$ Z9 L
  3.还可添加鱼丸等材料。
5 [* B3 P6 l0 k8 \* ]8 q' s/ V
* K' \3 k/ Y" KRe:宠物厨房  
6 b( j# q" e6 w9 v- Y) ]! K( T9 f  b0 U
亲亲鸡肉卷 (100Kcal) , e: h$ R2 r5 o# n0 h

( P* \5 k- o# @* k  材料:鸡胸肉、四季豆、胡萝卜、起司片 " o8 m- W, |8 N# O1 }
  I5 V4 W  Y- a! B
  做法:
) B. Z6 g5 m9 Z$ ~7 ~
1 x4 x+ v2 ~" r7 e. i  1.将胡萝卜切成细丝,与四季豆一同用滚水烫熟。
% Q: ~0 B; t4 l7 a3 C6 y$ R- q" X0 o  2.将起司片切成一厘米宽的条状。 % V: F7 u# d; J) O8 G
  3.鸡胸肉摊成一片,在肉中间集中排上四季豆、胡萝卜丝和起司条后,将鸡胸肉如寿司般卷起。
6 q4 q' ^( U3 q  4.用棉绳将肉卷绑紧,水煮10分钟后捞起,去掉棉绳后,切片食用。 2 m' A3 a& q6 d

1 e* M2 H. z8 w/ v  实践小贴士: : ^* G$ E8 _3 p1 t* S; P
& V9 h, [4 Z' w0 R
  1.棉绳一定绑紧,以免鸡肉卷散开。
! z+ Q! T/ f0 K9 M  2.肉卷中的材料可以用任一蔬菜代替。
, @; Y6 J0 h. T# n5 D+ x
1 Q, L$ f7 l. [# P, MRe:宠物厨房  & ~+ R/ h) Z1 x* k: [, N
0 e% R6 C8 [* h2 Q, Z
山药小排汤 - I. U& u7 ^. ]+ {7 k1 G
7 _" c2 a" b1 Y8 b& i7 }7 f
  热量:110Kcal 9 a& f9 O4 g! X4 n6 x
7 s: m2 s' H1 I1 v. V
  材料:山药、猪小排、胡萝卜
$ _8 M+ B9 Q/ Y0 q* E
, w0 o5 N8 o5 F- E1 d  做法: ) u6 Z( r) r$ c( x! e& u
, _. i( e; r1 ?  ]9 }# Y# a
  1.将山药、胡萝卜洗净,去皮切薄片。 6 Z0 y2 C8 ~0 d% `( L. s' d
  2.猪小排用水稍烫,去血水,捞起备用。 - f) K5 V( H& q, |$ ?1 X5 n% B
  3.锅中放水烧滚,放入山药、胡萝卜和小排后,用中火煮30分钟即可。 - k% g5 g$ H; }( m$ Y! t
+ }. g4 Q# M( J: u/ @& K
  实践小贴士:
5 [6 R5 D  R' S: o' O! o0 K) w4 V! |
  山药可换成马铃薯、芋头等。
, n. X& ?4 S0 O0 Y+ \& n5 b( n  f; S1 ^# C" g% P5 L# x9 L
Re:宠物厨房  * r! e7 Q$ [" g6 H) C

5 @+ r7 I( j! b& f0 P+ |' m! `羊肉豆皮卷 4 Q9 x& g( M* Z! g: s: R3 ]; W
  羊肉豆皮卷
' l/ ^: I' [) @! j$ s) Z  P+ |- S$ `4 [
  热量:120 Kcal / G& x/ x' O+ i! \1 Q. s( I: D- k

/ a, c1 z2 f, T4 F: m  材料:干豆皮、羊肉片、豆芽、豌豆、培根、淀粉 & s4 x2 Q8 M; I' z! ]& i7 C; z
9 w: e6 }: E: u# Z( Z1 t
  做法: . q* l5 ~- N: }5 B8 p

2 W1 T5 h4 Y  l6 p* b6 S- b  1.先将干豆皮泡软,备用。
' T  ^. T) q, I; a  2.培根过热水,切段备用。
6 |, i! I3 ?( y  \" l  3.豆芽择去头尾、豌豆去茎,洗净备用。
$ i8 @6 ]1 j& s$ ]2 n  4.将豆皮摊开,依序放入羊肉片、豌豆、培根、豆芽,放少许味精,包成春卷状。
! `) T' n/ w6 r* C0 ]- K  [  5.将淀粉调成糊状,涂抹在豆皮接缝处。 ; j' ^6 x) q5 h2 v9 O
  6.上锅蒸至材料熟透即可。
) J. P; ~4 @$ F% s2 ~  H& o3 A8 l: g/ `$ f2 v
  实践小贴士:
+ }3 P- \: c+ b1 y  |& n4 d. y) {- W: c
  1.摆盘时豆皮卷的接缝要朝下。 $ F# V+ r+ c9 M8 i3 k, N  w5 O
  2.喂食时切成狗狗的一口大小。
0 |. i  O) j1 k) I* X7 b! K* c: F; D/ N; l1 D9 o
Re:宠物厨房  ' B& s, T+ Y8 k: ^1 ]

+ @' \& N! y: V8 r0 v8 b茄汁蛋包饭
$ ]3 Z; g1 o; j! k8 L( S( |  l
% c$ l, n9 U7 b* n% ]  材料:狗罐头、白饭、扁豆、胡萝卜、土豆、鸡蛋、番茄酱、鸡汤 ) i; X1 x% m: ~4 x2 b0 R
4 @! m; p, f& E1 m1 s1 h. r( H, w
  做 法: " \4 \; r" k' t5 a, ?( ~  ?
  1. 将鸡蛋打散煎成蛋皮备用。
2 m* d/ I* z- v$ }% D- a  2. 将扁豆、胡萝卜、土豆切成丁,用开水烫熟后加入罐头肉、白饭及鸡汤,一同搅拌均匀。
+ x1 y. \: X5 q  3. 将混合好的饭放到蛋皮中央,把蛋皮对折包裹住饭。 5 z+ Y! i# _- C; b
  4. 将番茄酱和少许鸡汤拌匀,淋在蛋包饭上即可。 ; R( w# b" l$ c/ j

7 M: l% X$ g5 \$ F  主厨小叮咛: , @+ Z. ?" a2 M& h! w4 v( |. ]. B* _
  1. 狗罐头可以选用各式口味的,以狗狗常吃或者喜欢吃的口味为主。
& r/ O. D' L$ B# _( _2 O6 x  2. 若没有时间煮鸡汤,可以用现成的鸡汤罐头或者化开的鸡精块来代替,但因该类产品中已添加调味料,所以使用时要加以稀释,注意盐分。 / p7 [' x) H( b& j

, W3 g* \$ j4 C6 [  C. K; x% c* ]( ^  实践小贴士
2 w4 O1 I( W  k/ A1 `3 ]* Z# H  1. 蔬菜切得越小越好,以免一些挑嘴的狗狗可以把它们从饭中拣出来。 4 v1 V6 L0 A! p
  2. 如果图省事,可以省去做蛋皮一项,把什锦饭直接给狗狗食用。
8 e" J+ V0 v4 h
  K( z9 z) m: a* |7 B  ) h' I. X- O2 G* A. j
第 6 楼  发表于 2005-06-30 12:47  引用 搜索 复制 收藏  
# t; X8 |3 B2 N5 ?, o1 K0 G8 U. s5 X5 `+ e8 k( R- b. H2 y* s
Re:宠物厨房  
! p4 ^/ g0 a9 N% ]( E/ V6 k, T: |' ]# e2 \: I
鸡汤麦片粥 5 `: o) z, c, i% z) b9 z# j" |9 s& c

9 f) G% B# o9 K: \# S. H6 c5 s  材料:鸡泥口味婴儿食物、即食麦片、鸡汤、枸杞   p1 c8 {& \3 A9 y1 I

. P% q) _( n& d# ~. j, m  做 法:
0 I+ {1 {6 S9 I8 n3 D7 z  1. 将鸡汤煮滚,放入泥状的婴儿食品、即食麦片和枸杞。
) V/ g. m  F0 f% ^, `) D) f# d  2. 煮至沸腾,当麦片熟软后关火,放凉即可食用。
9 [5 ^6 l/ F5 `+ |* g$ N+ X4 V2 ^3 ]5 m
  主厨小叮咛:
' [: u* G  F2 L  E6 }  1. 此粥营养相当丰富,而且不含需要啃咬的材料,相当适合幼犬及年老的狗狗食用。
5 S& i6 ^( \3 |  2. 市面上的婴儿食品还有牛肉、鱼肉、蔬菜及水果等许多口味,可以变化使用。
0 j/ G/ `/ V6 ?  3. 枸杞要先用热水略冲泡过,再下锅煮。
+ f7 c* Y1 O! @, Q  t1 n  4. 鸡汤的分量多少决定了粥的浓稠度,可以依个人的喜好增减。
3 w* d, Q. l5 A/ y
/ k+ _0 C7 e. R. [, p2 M  实践小贴士 . m0 s% j0 s1 ?2 H% }' r
  1. 如果担心狗狗不喜欢麦片的味道,可多放些鸡泥少放麦片。 1 n4 j0 B; F3 F  B' Z
  2. 罐头鸡汤可在大型超市购买到,价格约为8元左右。 , a' Z& x$ ^# V3 d  m
  3. 市场上泥状婴儿食物的价格约在10~50元之间。 4 }3 B  G( \+ u% g. \( E

/ X, w* M7 {5 @$ uRe:宠物厨房  ! _1 l9 ^9 E  @" F& Q/ ?

$ u4 K/ E! a; ]# i鸡肉沙拉 9 A. {4 A, G. J
8 A$ d( l! I9 x! u5 }" |7 j8 O' I
  材料:鸡胸肉、胡萝卜、生菜、扁豆、鸡精
8 @1 f# e! O4 t! U( i. y
- c( j5 X! S# V& [  做法:
# S, ?3 r) T( j5 l/ n
2 Q- `- ^% z( Q& O! C  1.将鸡胸肉煮熟后,用手撕成细条。
7 \# J7 L* `, m7 o- d  m  I. R. k) h1 u. j
  2.将胡萝卜、扁豆切成丝,烫熟,生菜叶切成宽条。
4 @, Q9 }6 j1 {$ _/ n% y- ?2 r) Z  E( L- J
  3.将鸡丝、胡萝卜丝、扁豆丝、生菜丝都装入大碗中。 $ ^5 s3 B/ V& v9 d
2 ^3 |6 r4 }; Z0 q, q3 R- N1 m& {
  4.将少许鸡精加水调匀,倒入碗中拌匀即可。 + y8 [! Y- `8 C. C7 d  f, t) ]
+ O$ [. l  J7 h; H
  实践小贴士: 6 g, O- L2 A& r
' R8 `0 g# m$ y6 Q2 g. ~6 I/ @' k+ u
  1.鸡肉可以换成猪肉或者其它肉类。 5 v! Z8 U: u1 b0 C4 d( y
( @% q% m% i& ?6 L6 J
  2.如果狗平时更喜欢吃狗罐头,也可将鲜肉换成罐头肉。 1 T, y: {7 }/ u# v8 p6 }. r% A
: L0 ^/ N6 E. I/ g4 _
  3.胡萝卜和扁豆煮烂会更利于狗狗食用。 % ^/ T& s6 T! W/ Y  `1 A/ M7 w# m
* m* s% g8 h  q/ r: G6 h! Q
Re:宠物厨房  8 v+ x6 x  ^" ~3 A
2 ^, \6 t8 f# m7 C
肉片野菜冷面
' i' w6 F! B, @
& a, H' v' d) f% b6 g, a! `7 p9 a  材料:日式拉面、猪肉片、小黄瓜、紫甘蓝、生菜、海苔、酱油、味精 , k, {9 r/ }5 p. H! Y4 ?
/ t9 O$ k. O1 r5 h+ C4 Q. \* u4 J+ w
  做法:
4 [$ Z) ~' L) c  d" f" C7 W
- J/ Q; R2 f8 W7 J& n  1.将拉面放入开水中煮3分钟后捞起,沥干水分,冰镇备用。 ) V0 m& `/ r. W, c$ Q8 s
+ I3 I, I# M/ H: N! j
  2.将少许味精、水和少许酱油拌匀备用。
! n# H4 N) N9 y
8 S) o9 `2 y' k% g3 i" X  3.将小黄瓜切片,与猪肉片一起过热水,冰镇备用。 " _' o1 K3 H3 F; C2 h

2 i5 b3 P4 x. K8 N5 _  4.将紫甘蓝、生菜、海苔切成细丝。
( T% e' l( M* v% p
' }5 j% z  f; T  5.将所有材料一同拌匀即可。
' y' w0 ]$ o, y+ N- _; x* a0 H+ C8 s' S8 ?
  实践小贴士: / `. X3 ?8 @; P
4 C& E1 V: r9 h. |. K" h
  1.若买不到日式拉面,可换成其它面条。
0 B" w( U0 x" C, p0 S/ r- V! Y, g3 R7 u; R* H5 H$ X
  2.面条不要煮得太烂,不然容易变成面糊。 4 b: ]6 a2 Z! I" P2 F; T

' H; d4 W* p7 ~5 I; b  3.从冰箱里拿出的食物不可以直接给狗吃,稍低于室温即可。
& v' p4 O, p- k* g( ^& z4 ]
, i* I$ d7 H, O" X9 p  4.为了方便食用,面条可以事先剪短。 % D4 C8 |- C+ o8 \

! l9 k  g6 ~; o  W- S  5.如果狗狗挑食,可以将蔬菜切成碎丁拌在面里。 ) @+ o4 x% f( K2 f) U! K
3 c  X  |8 w& I) F% ]6 V9 c( W
(小林夕的)
! B( }8 ]1 d( w0 ?/ T& {& w
3 k$ y7 D; J5 f) x( V  Z) T1:主料是鸡肝和玉米面.还有一颗熟鸡蛋.土豆和蔬菜.8 ^' }* o4 e2 o6 G% T
先把鸡肝洗净,然后用小碗盛些玉米面.放适量的水.用蒸锅下边放水,把鸡肝倒进去.盖上蒸帘,上边放盛玉米面的碗.用文火蒸10分钟.(如果你觉得有些麻烦不好掌握的话,也可以单独用水煮鸡肝,然后用微波炉蒸玉米面,大约2分钟就可以.)在这期间,可以把土豆切成小丁,蔬菜切碎,用开水抄熟.
6 n, k- d" P5 C( f% [  鸡肝蒸好了,就用刀剁碎,盛在碗里.倒入玉米面,鸡蛋把蛋黄取出来,和鸡肝一起搅拌.放入土豆和蔬菜再搅拌.就可以了.
+ f$ S& G( I4 d6 V  适合狗狗食欲不好时,调节食欲.或是身体比较虚弱时吃.
8 Q. l6 a5 }' Q" i% Y: E; O- S% v$ Z! x0 O3 P; z  z9 d3 y3 g/ h
2:一种牛肉馅的.' |( J  t& u0 r( l, y" ]
买的时候最好不要直接买肉馅,而是先买好肉(全瘦最好)然后让卖家把肉绞成馅,这样做是因为直接买好的馅大多都是糟肉做的,而且比较肥腻.
9 I# C3 N  o1 c3 t) g  先把肉馅煸炒一下,炒时只放一丁点植物油.也可以不炒直接用开水烫一下也行.做过玉米面粥吗??就是用小锅加水然后放玉米面煮.锅开了就把肉馅放进去.可以加一些剁的非常碎的蔬菜,比如:萝卜,小白菜,土豆等等.但是土豆一定要先蒸熟才行.微量的加入一些盐.. R. f& P+ Y- o, H& y

; R' o' i! e6 i& l+ ~  O4 _0 I3:买个鸡骨架,回来洗干净加少量的水煮.时间在半小时左右,也可以时间久一些.然后把骨架取出来,鸡汤水里加入一些玉米面在煮到比较粘稠.在这期间,把鸡骨架上的肉剔下来,剁碎.放入锅里搅拌.可以买一些鸡肉剁碎加进去,为了增加狗狗的食欲.然后少量的加一些盐和小白菜(切碎)* N1 q: {* n1 T# T
    这个给病中的狗狗吃是绝对有好处地,而且也非常的香.
2007-10-9 22:13:57 | 显示全部楼层
都是好帖子,学习中!!!
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