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棒子面儿窝头的做法
: a1 O6 c' Z" p! U0 s9 i$ b$ W$ |; C先用高压锅炖一锅鸡架子或排骨汤～加少许盐～醋可放可不放～ + z* `* V2 h- g% {0 M. b* V
5 H+ u$ a" a+ u! q同时用蒸锅蒸一些胡萝卜和土豆（土豆可直接蒸～蒸熟后再去皮比较容易）～ ' g2 A( r/ t) S* M' T
: a$ j2 B) a+ m: ~2 c% m- c: f+ ^* o弄一盆棒子面儿～用鸡架子或排骨汤炖的汤搅和～然后把胡萝卜和土豆捏碎搅进棒子面儿里面～
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6 d( I+ h! V. ~5 Y9 w排骨炖得很烂的时候骨头都已经酥了～基本上用手就能捏碎～也一起放进棒子面儿里～搅匀～
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- q s, a/ ?8 D) @% J棒子面儿里加汤和胡萝卜土豆碎骨头到半干不稀的程度为宜～然后团成团儿～下面捅个洞（熟得快且不至于里面还夹生）～上锅蒸～
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$ r4 ?; G: I n- y4 r蒸二十分钟左右出锅～ t$ Q, T8 T }
8 i l' H) `! p把窝头切片儿或小块儿放在狗食盆里～倒入排骨汤～让汤浸透每片儿窝头～ ( K4 u/ e) ^( e( }% Y) u: L
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给它们吃就可以了～ ：） |
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