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: i1 z5 g, \7 B维生素A大量摄入,由于排出比率不高,常可在体内蓄积而引起中毒。
$ o) R8 ^8 h) b' c8 Y' m1 ^- F& Z中毒表现主要有:
' p" A3 e* A2 H4 J1 @; D6 T3 u①由于破骨细胞活性增强,导致骨质脱钙、骨脆性增加、生长受阻、长骨变粗及骨关节疼痛,摄入维生素A过量的婴儿,可出现囟膨出现象并伴以脑积水。 , a4 Z% G; j, v
②皮肤干燥、发痒、鳞皮、皮疹、脱皮、脱发、指(趾)甲易脆。
$ w5 b' n2 N' ~$ p, i. x③易激动、疲乏、头痛、恶心、呕吐、肌肉无力,坐立不安、食欲降低、腹痛、腹泻、肝脾肿大、黄疸。
\" T' B! y" a$ X/ n2 T④血红蛋白和血钾减少,凝血时间延长,易出血。
* H) Z7 d% e, s8 o, n8 h/ P9 F⑤动物实验:母鼠在怀孕2~16天内接受大剂量的维生素A,胎鼠可出现先天性畸形。 - P% {! j) w& g. O
除哺乳类和鱼类肝脏外,一般由食物中摄入的维生素A是不会引起中毒,大量摄入食物中的类胡萝卜素也不致引起中毒,最易发生中毒的是服用大量维生素A制剂,如鱼肝油丸和野生动物的肝脏等。 |
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