慎重选择狗粮 关于天然狗粮和商业狗粮

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天然狗粮和商业狗粮的区别以及天然狗粮的成分（转贴）
所谓的商业狗粮指的是狗粮里含有动物副产品和“４Ｄ”等有害成份，动物副产品指的就是动物内脏和骨头等由于这些成份在运载和加工过程中可能连动物的排泄物一齐加入到狗粮里，同时动物内脏等的来源不是很清楚，不知会否有染病的动物混在其中。而“４Ｄ”成份就更恐怖了，下面就对“４Ｄ”进行详细的介绍，可能有好多人都不知。那些像皇家、希尔斯、爱幕思、冠能、康多乐、为斯宝、澳维加、贵族等在国内算是中高档的商业狗粮都算是商业粮。那么天然粮又是怎么一回事呢，简单讲天然粮与商业粮不同的地方就是天然粮不含动物副产品和“４Ｄ”，在国内比较容易买到的天然粮有卡比（canidae)、FOUNDATIONS（创新）、凌采露华、凌采露华ＥＶＯ、凌采加洲天然、凌采健盈、凌采卡玛、素力高、萧邦、SUMMIT、雪山、ＦＲＯＭＭ（四星）、爱狮马等，但这些天然粮也并不是所有的都好，有些还是含有最近比较多人谈的“Ｋ３”和Ethoxyquin 等有害成份（这两种成份大部分的商业粮都有），下面介绍完“４Ｄ”以后就会介绍到天然粮，有兴趣的朋友可以看看，不过都是繁体字的。“４Ｄ”说明　　各位 Fans 有听过 「4D」吗？ 4D 就是我从书籍中看到形容狗粮材料某些主要来源的简称, 即是 Dead (巳死)、Diseased (有病)、Dying (垂死) 和 Disabled (残废)。 你们无需想像, 我会逐一说明。
& @3 V6 G/ z# ?1 Dead 巳死
2 Disease 有病
( s. r6 b& P9 G. l3 Dying 垂死
4 Disabled 残废
* I) C; Q  i( S* x% e2 N9 T被人道毁灭的动物去了那里？
* |6 L. J2 v- M# N! b: |3 ?$ |+ V. L
以下说的都是美国和加拿大的情况。 在香港, 一旦宠物不幸地需要由兽医进行人道毁灭, 我相信宠物的尸体一般都会被坟化。但根据美国一名兽医所说, 宠物食粮使用宠物做材料是「正常」的做法。 事实上在美国和加拿大有公司专门到各兽医诊所、动物收容所 等地方收集 4D 的尸体 (这类公司称为「Collectors」, 我译为「收集商」), 再转交给其它一连串的「处理站」, 最终材料会到达宠物食粮生產商的门前, 成为產品中动物油脂 (animal fat)、肉块 (meat meal) 和骨粉 (bone meal) 的主要成份。以上所说的「处理站」, 在加拿大由渔农处 (Ministry of Agriculture) 正式发牌称为:-

. _& ]$ H  J7 X- L+ T. zReceiving plants 译为「处理商」
Brokers 译为「中间人」
' W; Q' V, y. v; H, wRendering plants 译为「加工厂」
) [5 F  E; C, K2 [0 |, X
这些「处理站」的工作, 我会在下半部逐一给你们介绍。
7 T4 @  P: ?, o7 j2 L: \说明「尸体处理过程」前, 先讲一些恐怖事实 - 在美国和加拿大, 把宠物「加工」并不违法 一间「加工厂」的前度僱员指出该公司每日「加工」约10,000 至 30,000 磅的狗和猫的尸体, 这份量只佔每日总量 250,000 至 500,000 磅的牛、家禽、肉档和屠场的剩餘物资和其它物质的一少部份
在加拿大Quebec ( 魁北克 ) 的一间「加工厂」, 每星期「加工」11吨的狗和猫的尸体
根据 New Y ork Times (纽约时报) 在 1997 年的报导, Los Angeles( 洛杉磯 )市每个月「加工」200吨被人道毁灭的狗和猫
2 S7 v% M# i+ E! z" K1 V3 t( p1 e% H
3 n+ g; r8 B3 t% s[尸体处理过程]

6 V* v" s; T) I2 |; r7 ?" Y第一部
「收集商」从兽医诊所、动物收容所、动物园等地方收集 4D 的尸体, 亦会被不同的市政府聘用收集在马路上被车撞死的(大型)动物, 在野外被杀或死去的禽畜。
, h% J- s! B- k4 j( l! F第二部
; T7 o1 ]. S9 D! z「处理商」把某些尸体剥皮拆骨, 和可售卖制造动物或宠物食粮的「肉」分开。
3 y( p# X8 t2 u第三部
「中间人」收购「处理商」的出品, 以最高价卖给「加工厂」。
第四部
' v6 |6 W; S5 p, _; H; V9 M「加工厂」的工序, 我会下次介绍, 一定会令各位 Fans 对狗粮的质素重新估计。

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天然粮说明
3 H) ]- D. w  X. }天然狗粮中两大隐藏杀手我先在这里跟大家讨论狗粮中的含有 Menadione 和 Ethoxyquin 的坏处，希望你们能自己选择一隻适合自己狗狗的狗粮。但请记着，天下没有一种最好的狗粮，衹有一些是比较适合你狗狗的。Menadione 和 Ethoxyquin 可说是天然狗粮中两大隐藏杀手，它们会一点一滴积聚在狗隻体内，经年歷月，后遗症祸害难以估计。Menadione维生素K3，没有深入研究的朋友，就说在狗粮配方中看到有註明 " "a source of vitamin K activity" or "vitamin K supplement"." 也不会怎样担心吧，谁知道这Menadione Vitamin K3 是一种廉价而有害的人工合成物质，因为 Menadione 正确来说它并不是任何Vitamin。而Ethoxyquin 这防腐剂更是杀狗於无形，我们又难以一一追查得到，请看下文。首先，大家不要误解，Vitamin K不是不好，Vitamin K是用来补血的，一般贫血的狗隻，兽医都会打针注射 Vitamin K。Vitamin K1 衹是一种天然的化合物(来源一般从Phylloquinone, 植物、蔬菜如：西兰花、波菜等) 而Vitamin K2(Menaquinone, 是由综合细菌而消化再由身体吸收的一种无害物质) 但Menadione Vitamin K3 则是廉价而有害的一种人工合成物质，因为Menadione 正确来说它并不是任何Vitamin。狗粮内含menadione（Vitarmin K3）的危险性以前曾经研究了两天两夜，发觉很多标榜天然狗粮的牌子，都有 menadione sodium bisulfate, menadione sodium bisulfite or menadione dimethylpyrimidinol bisulfite (Vitamin K3) 这些物质，小心啊，对狗狗害处很大的。这些物质在狗粮包装上通常用以下文字标示：
- M1 {; }4 f' z- q% bmenadione sodium bisulfate
menadione sodium bisulfite
4 e  t* F- g, Emenadione dimethylpyrimidinol bisulfite
' E# V" J+ K! ?* y6 c"a source of vitamin K activity"
"vitamin K supplement"
+ r; S7 f3 _7 R: F; A
) a4 o5 Y; M3 D为着行文方便，我们 (包括Mordanna原著) 或有将它简称："Menadione" 或 "维生素K3" 或 "维他命K3" 或 "VK3" 。
大家留意一下你哋喂啲狗粮有没有啊 ! 原文是英文，可能很多网友的英文水準欠佳，未能了解原文的意思，我已尽力翻译了其中最重要一段如下：
为什麼 menadione 这是坏?
导致cytotoxicity 在肝臟细胞裡
$ g5 x( P* }8 m0 x导致基础的形成从白细胞酵素, 以细胞毒素的反应的后果
$ \/ H7 }7 W4 G# v8 a' ?" o) E严重地减弱免疫系统
可能的突变因素的作用
损坏自然维生素K 週期
在香豆素衍生物中没有作用, 经常是存在在商业食物裡由於模子污秽(含毒物当咽下)
起因溶血贫血症和hyperbilirubinemia, 与大药量不仅连接
干扰钙离子的水平(Ca2+) 在身体, 是一个重要因素纤维蛋白溶解作用
; t) ?9 w/ A! h- g0 M直接地是含毒性在大剂量(呕吐, 蛋白尿), 不同於自然维生素K
2 D0 E* {# W) o7 ^/ H加强在组织和被查出了在蛋、动物裡肉和牛奶用menadione 衍生物被补充
导致皮肤和黏膜的极度敏感，常见狗隻无故抓痒
导致过敏反应和eczema

关于Menadione食用前要考虑的事情：
未被具体地研究却被批准了长期使用, 如在宠物食品裡,许多欧洲国家巳禁止了 Menadione 用於人的食物裡，基於它的副作用, 可导致包括严重的永久损伤和死亡,粮食与药物管理局禁止了综合性维生素K，因为它的高毒性,维生素K1 和K2 代谢通过淋巴系统, 运用胰臟酵素和胆汁酸和由肝臟调控。维生素K3 却是直接地被动物身体吸收和绕过体内自然路踁和新陈代谢系统。

! A) `/ N- d/ v' R% m) g节录宠物营养师 苏菁菁 MSc, RD 其中一段：
; Y) `. R  b" m: B; F3 V6 E5 F我们可以肯定 Vitmain K3 及其化合物的确有一定的毒性。虽说大部份非反芻动物要服用超过1000倍他们所需的 Vitamin K3 才会中毒（据笔者搜集到的资料，一般有使用 Vitamin K3 而又自愿列出其含量的狗粮通常含有5-10倍狗隻所需的 Vitamin K 份量），但并没有任何研究指出猫狗若长期食用这种份量的 Vitamin K3 对健康究竟有多大的损害（因到目前为止，最类似的研究结果指出若狗隻连续 4-33 日服用 25-50mg/Kg body weight 的 Vitamin K3 便会出现贫血的症状。其他有关食用 Vitamin K3 的研究均利用小鸡或老鼠）。

巳知不含 Menadione 维生素 K3 有害物质的天然狗粮:
California Natural
Canidae（卡比狗粮）
HealthWise
Innova（凌采）
2 ]7 g5 M" _& u) b8 J' FKarma（卡玛）
Pinnacle (部份產品)
Timberwolf Organix
! G3 p: d) ~8 J9 s$ W4 |Solid Gold (Solid Gold Puppy 05年九月后巳删除Menadione 维生素 K3 的天然狗粮)
  t9 ]4 w3 ?6 g1 _; C* SChicken Soup for the Pet Lover''''''''s Soul

* y, `& \/ C; F5 b  g* I3 l近两个月已公佈即将删除或已经停用 Menadione 维生素 K3的狗粮：
, j5 A% B: @) |! K1 w5 nChicken Soup for the Pet Lover''''''''s Soul (已经停用)
Foundations (06年5月前会停用)
& Q  P! I2 j) \6 X. F" N/ LNatural Balance (06年2月开始停用)
Nature Variety
Organix
( o! f9 R: j  T2 w$ e" n3 Q
0 a2 T# |9 R& y" i0 V含 Menadione 维生素 K3 有害物质的天然狗粮:
1st choice
0 N6 W! v) H- }$ @+ @2 V* u% OAvoDerm (部份產品)
5 S8 }) [: U7 J1 y# IAzmira
1 W+ M2 [2 g/ J2 w7 n( ]# sBack to Basic
Fromm
  ?1 ?( q% e. w  \- i. ~Natural Life
Pinnacle (部份產品)
0 f4 A2 [8 L; L7 X6 {! [: WPronature (加拿大狗粮)
  y# S/ }0 Q3 Q$ V/ kShow Bound Naturals
Summit
(排名以字母计，不分先后，以上资料於06年2月由各生產商网站搜集)
但请注意以上天然狗粮中，有部份含有鱼肉、鱼肉粉，内里有否 Ethoxyquin 这对狗狗有害的防腐剂；因为美国法例规定在一般非人类食用级别的鱼肉、鱼肉粉运送前都要添加 Ethoxyquin 防腐剂，因此在狗粮製造商收到鱼肉、鱼肉粉前巳有可能下了 Ethoxyquin 防腐剂，我们亦根本无可能全部追查清楚，衹能尽量避免配方内有鱼肉、鱼肉粉。
$ b! K* a' Y% _, ?3 i
其实 Ethoxyquin 是另外一个比 Menadione VK3更头痛的问题。因为它是真正的隐藏杀手！
+ J, r5 H4 ?, _" s7 T6 G0 m
3 @+ g/ x$ b' [: C) ?% h- D7 B以下天然狗粮中，有些品牌会在官方网站或巳电邮回覆，指明其鱼肉、鱼肉粉是人类食用级别的，原料绝无 Ethoxyquin : -

如：Canidae， Back to basic，HealthWise，Innova，California Natural
, X" \; Q9 S: ]6 ?* p/ F
在Canidae的英文官方网贴巳有特别写明 Herring Meal 青(鯡) 鱼肉 – (F.D.A. Inspected), (Omega 3) Meats have been tested to have No Ethoxyquin Residual. 所以可以放心。

  J% R. E, ?+ Q3 E8 O5 y以下天然狗粮中，有些品牌或品牌中某几条產品配方中，根本没任何鱼肉、鱼肉粉在配方内: -
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如：California Natural部份產品线，Karma，Natural Balance 部份產品线 - (ULTRA PREMIUM DRY DOG FOOD，REDUCED CALORIE FORMULA，VEGETARIAN FORMULA，VENISON & BROWN RICE FORMULA) Pinnacle 部份產品线 - Duck & Potato Dry Formula
" F5 Z$ Q# ?- M, S! g2 z! k: }
  g8 m8 {) x  m% ^以下狗粮因为内有鱼肉、鱼肉粉、鱼油，我们有怀疑鱼获原料中含有 Ethoxyquin， 虽然还未完全确定，但因此暂不被建议选用的有：-
Ethoxyquin 其实是一种抗氧化剂，使用后可防止狗粮变坏 要提醒大家，美国法例（好可能加拿大的法例也一样），规定假如生產商使用化学防腐剂，必须在包装上列明，但如果生產商在购入生產材料(包括动物、穀物）时，其中已含有化学物质，他们就不必加以说明。事实上极有道理相信ethoxyqui化学防腐剂或多或少一定存在於狗粮之中,当然要逐一追查并不容易也需要一点时间. 为什麼现阶段只 眼於狗粮中的鱼类製品. 因为发现有相关法例规定所有非人类食用级别的鱼类製品在运送过程中都必须加入防腐剂Ethoxyquin.

: r( [3 e/ F' ]; M4 Q+ e事实上我也感到无奈。要选择dry dog food, 如何可以做到比较安全. 我想首先要避免有害物质於主要成份(primary ingredients)中出现.

/ L" r, H* a9 L3 `0 _7 y( e关於狗粮中fishmeal含有Ethoxyquin的问题, 最后可以99%++肯定这论点是正确的‧

3 t/ z% m8 f+ N+ Q9 i$ s% [联合国食物及农业组织 - FAO (FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION OF THE UNITED NATIONS) 及 国际鱼肉粉及鱼油组织 - IFFO (INTERNATIONAL FISHMEAL AND FISH OIL ORGANIZATION) 分别为官方及业界的国际性组织. 在它们的官方网站巳清楚列明Ethoxyquin为鱼肉粉(fishmeal)中的有效抗氧化物(antioxidant). FAO 甚至清楚说明Ethoxyquin於鱼肉粉(fishmeal)中的比例应为200-1000mg/kg

* N. V3 s  g1 n& v+ `这也许对大家来说於是再加多一点无奈, 但事实就是事实. 大家应否继续选择含有fishmeal或Ethoxyquin的狗粮. 当然最后决定人----是你!!!

Ethoxyquin 报告
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联合国食物及农业组织 - FAO (FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION OF THE UNITED NATIONS) 及 国际鱼肉粉及鱼油组织 - IFFO (INTERNATIONAL FISHMEAL AND FISH OIL ORGANIZATION) 分别为官方及业界的国际性组织. 在它们的官方网站巳清楚列明Ethoxyquin为鱼肉粉(fishmeal)中的有效抗氧化物(antioxidant). FAO 甚至清楚说明Ethoxyquin於鱼肉粉(fishmeal)中的比例应为200-1000mg/kg
) r8 ?- u/ u2 |4 ^: v# H
. L7 Y1 g3 M; X4 y鱼肉粉大致可分成两大类
1. 用你同我食完鱼之后的残餘物做成 – 例子 salmon meal, tuna meal
. D; B/ C. R, F9 V7 A2. 用你同我都唔会食的鱼做成 - 例子 fish meal, white fish meal, herring meal, anchovy meal or menhaden meal

  o/ d7 r2 v! B! s第一类会称是人用食物级数(human graded)因为係用大家食完留下来的东西来做, 不过它是副產品(by-products). 而第二类不是副產品但它不是人用食物级数, 当然不是人用食物级数, 监管自然没有那样严格.

0 r: k2 `: L, U- s/ A6 T根据美国食物及药物检定局(FDA)规定Ethoxyquin於人用食物中的最高值为0.5ppm而放於宠物上为150ppm是人类可吸收的300倍. 这一点实在不可相信. 大概10年前在美国曾有狗隻进食含有Ethoxyquin的狗粮6个月后, 患上肝癌而死亡. 而狗粮生產商也逐渐放弃採用Ethoxyquin为狗粮的防腐剂.

Ethoxyquin其实是一种杀虫药, LD50(lethal dose to 50% of population)测试值为800-1750mg, 以下是几种最普遍宠物药物的LD50测试值(数目越大代表毒性越少)
3 {! P% v: B- L
Frontline/Frontline plus – 2995mg/kg
Revolution – 1600mg/kg
Heartgard – 50mg/kg

可想而知 Ethoxyquin的毒性其实比Frontline还要强, Frontline每月只用一次, 狗粮中有 Ethoxyquin, 后果会非常严重.
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4 N6 Y4 e% i0 A一线曙光, FAO说明因为white fishmeal中油的份量较少, 可以不用抗氧化剂, 真的要选用鱼的狗粮, white fishmeal似乎是最后亦是唯一选择. 但我也不会选.

8 k- G" i" n+ l2 @) A如果选用有鱼的狗粮是为了多点omega-3, 这确是一个误会. 要知超过90%的omega-3都会在高温的狗粮生產过程中流失. 要确保有适量的omega-3,我会直接加进omega-3补充品於每日食粮之中. 而 omega-3补充品, 可选人用的野生纯三文鱼油(Pure wild salmon oil)为首选, 一般以1000mg粒装出售, 1000mg 足够20-25磅犬隻一天所需.
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这只是我的一点建议, 什么是你的最后决定… 希望大家有空可以分享一下.

结论是衹有以下10种比较容易购买的天然狗粮，不含/已删除/即将删除 Menadione 维生素 K3 极有害物质而又原料配方绝无机会/得到厂方书面证实绝不含有 Ethoxyquin：
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Canidae：配方全面营养均衡， 含Menadione VK3、 Ethoxyquin防腐剂，安全放心。

) [: U- D5 }2 z; `5 U7 B; EInnova：有一段时间因为怀疑Innova配方内的鱼肉有Ethoxyquin防腐剂，不敢介绍网友选购它，几日前有网友stelleif
7 D: |& J- U/ F& D热心帮忙去信，并得到回覆说他们的鱼肉是人类食用级数的，这应或可比较安心了。(但请注意，版友反映此粮货源极不稳定。)

, p3 L/ Q% K0 iCalifornia Natural：配方用料非常简单，一定要添加补充品 (但对皮肤容易敏感的狗隻反而是好事），但补充品的添加，是一门比研究狗粮更深的学问，不是一般狗主能做到。

- m3 k+ A; \. {6 vKarma：95%有机配方 (但配方内有盐）
& v! |) Q' C7 @2 S8 K% R# a' ]Healthwise(但配方内有牛油菓油，因此不被建议选用)
8 O% n. t7 g$ }8 q7 M" ]Natural Balance： 部份產品线 - (ULTRA PREMIUM DRY DOG FOOD，REDUCED CALORIE FORMULA，VEGETARIAN FORMULA，VENISON & BROWN RICE FORMULA) ：配方用料比较廉价，在我心目中属次班优质狗粮
Foundations (06年五月份即将删除 Menadione 维生素 K3 ，注意：不含 Menadione 维生素 K3的新配方可能要数月后再抵港):配方用料亦是比较廉价
& [6 w- A# |8 }* Z0 A' D; UPinnacle:部份產品线 - Duck & Potato Dry

彭琪智

现在都很纠结了·我们这边没有正品皇家·要买也得从上海发过来·